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| 关于酶的几个问题解析 | |
| 作者姓名： | 刘建峰 |
| 作者单位： | 广东省澄海苏北中学,515829 |
| 摘 要： | 1酶的化学本质为蛋白质,对吗?不对。从新教材酶的定义来看,它是具有生物催化功能的有机物。那么,就不能简单地确定其化学本质属性。从脲酶的发现,到较早发现的酶都是蛋白质,所在以前人们一直以为酶的化学本质就是蛋白质。但是,1982年有人在研究原生动物四膜虫的时候,发现四膜虫 |
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