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| 禽流感对我国餐饮业的影响及营销对策分析 | |
| 引用本文： | 曾丽云.禽流感对我国餐饮业的影响及营销对策分析[J].商情·科学教育家,2013(29). |
| 作者姓名： | 曾丽云 |
| 作者单位： | 广西农业职业技术学院 广西 南宁 530007 |
| 摘 要： | 2013年春季H7N9禽流感疫情的爆发,给很多消费者造成了严重的恐慌心理,很多消费者开始不再消费禽类产品,对我国的餐饮业造成了很大的冲击,同时间接推动了水产品等替代产品价格的上升.而政府部门在规范市场流通、严格卫生监管的同时,增加了企业的原材料采购成本,导致餐饮业整个供应链上经营成本的大幅上涨,行业利润出现大幅下滑,这就需要餐饮业的相关部门要多加强沟通与协调,通力合作,采取更具针对性的营销对策,进而更好的应对禽流感对我国餐饮业造成的不良影响. |
| 关 键 词： | H7N9 禽流感 餐饮业 营销对策 |
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