美丽的错误

去年．我到徽州去旅游．吃了一道当地的名菜——风味鳜鱼，闻着臭吃起来香，令人回味。听导游介绍说．“风味鳜鱼”有一个故事：徽州人非常爱吃鳜鱼，有个商人长途贩卖，由于没有保鲜设备。许多鱼因腐烂而丢弃，商人血本无归，便死马当作活马医．把臭鳜鱼用盐腌制。再起锅烧煮。没想到烧好的鳜鱼闻起来臭，吃起来却鲜香无比。商人便开了一家“鳜鱼馆”。以“风味鳜鱼”为品牌招揽生意。大发横财。“风味鳜鱼”化腐朽为神奇，歪打正着．成了徽州名菜。