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| 铁元素与人体密不可分 | |
| 作者单位： | ;1.江苏省响水中学高二(2)班 |
| 摘 要： | <正>铁在人体内的含量随着年龄、性别、营养状况的不同而有较大的个体差异。据悉一般在成人体内所贮存的铁量为45g,主要存在于血红蛋白中。下面以我国居民体内铁元素含量的现状为切入点,了解铁元素与人体密不可分的机理。一、我国居民体内铁元素含量的现状调查就食物摄入数据的调查研究发现,我国居民每天从食物中摄入的铁元素量已经达到人体所需铁元素的基本要求,然而在对抽样的10万人测定血红蛋白时却又发现,我国缺铁性贫血问题相当严重,其中城市有23.6%的人缺血,农 |