固态法白酒高产新技术

该白酒高产技术以其独特的工艺及“白酒高效粬”,使标准玉米出酒率达60％(57°)、标准小麦达63％(57°)、标准高梁达62％、标准大米达70％,不变动原设施,基本上不增添新设备,大大减少老工艺环节,免泡免煮、节煤50％,节水80％,节场地2—3倍,节人工30％。该技术适应各种气候。各种环境,能抵御多种杂菌的侵扰,以其纯净的蛋白质分解优势将其淀粉进行彻底性糖化,又将原糖进行彻底性发酵,从而达到高产优质之目