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| 基于高职酒店管理专业能力层次的实践教学体系的构建 | |
| 引用本文： | 张瑾.基于高职酒店管理专业能力层次的实践教学体系的构建[J].商情·科学教育家,2013(25). |
| 作者姓名： | 张瑾 |
| 作者单位： | 重庆第二师范学院旅游与服务管理系 重庆400065 |
| 摘 要： | 从基础技能层次、综合应用能力层次和管理与创新能力层次构建了高职酒店管理专业实践教学体系,并在此基础上针对高职酒店专业的特色提出“软件”和“硬件”两方面的实施举措,对高职该专业的实践教学具有一定指导意义. |
| 关 键 词： | 高职酒店管理 能力层次 实践教学体系 实施举措 |
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