口感的享用与管制——中小学生吃零食的身体现象学解读

本文以一个初中女生因考试失意而吃零食排压的个案为切入点,通过对受访者的口感体验描述的分析,导出其身体现象的动力机制与意识结构的基本成分。中小学生在学校吃零食,对于现行的教学秩序是一个挑战。为此,许多学校出台了围绕零食的各种微观制度,主要是针对学生的口感的管制。各种管制方案对于学生的身体及其功能的假设是:身心二元化与身体对象化。学生为了享用或限制口感,不断地在制度约束、味觉欲望与学业形象之间权衡,并依据各自的口感诉求做出是否吃零食、吃何种类型的零食、何时何地吃零食的不同抉择。学生个体在学校生活中的口感史片断,可视为探究深层教育体制和宏观教育环境的细微切口与重要视角。