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| 让宝宝爱上蔬菜 | |
| 引用本文： | 袁红樱 ,林轶珉.让宝宝爱上蔬菜[J].家庭教育,2005(Z1). |
| 作者姓名： | 袁红樱 林轶珉 |
| 摘 要： | 蔬菜,是每天必须摄取的维生素、矿物质等营养的重要来源。炎热的夏季,以蔬菜为主的清新淡爽的佳肴,能更好地调节孩子的肠胃。但是,蔬菜的纤维及特殊的青草味,使很多小朋友拒绝食用。本期,我们为小朋友精心调理制作了四种营养蔬菜美味,为的就是——蔬菜海鲜煎饼材料圆白菜60克、墨鱼70克、虾米1匙、葱花1匙、蛋2个、面粉10克、发酵粉1小匙、盐少许、鲣鱼粉少许做法1.圆白菜、墨鱼洗干净后切成细丝,虾米泡软后沥干水分,备用。2.将蛋、面粉、发酵粉以及1/2杯水混合后搅拌均匀,即为面糊。3.炒锅烧热,放入1大匙油,爆炒虾米后,放入圆白菜、墨鱼略… |
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