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| 发酵后处理方法研究(Ⅻ)———利用离交废液研制肌苷原料酵母 | |
| 作者姓名： | 谢畅丰 陈超菊 林远声 |
| 作者单位： | 广东肇庆星湖股份有限公司，中山大学生命科学学院 |
| 摘 要： | 经大量的试验和反复对照，筛得一株耐酸性（ｐＨ２５～３５）强，生长快，酵母产率高，中试干菌体得率达到１７４％～１９５％，废液ｐＨ上升至６５～７１，ＣＯＤｃｒ，ＢＯＤ去除率分别为４７９４％和３７０４％的野生酵母，该酵母核酸及蛋白质含量适合肌苷发酵使用，肌苷摇瓶发酵产苷率达到２０１％，比生产使用的药用酵母粉产苷率略高 |
| 关 键 词： | 离子交换，生产，酵母 |
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