穿山甲与绿豆汤

<正>穿山甲近些年来倒了大霉,别看它披一身铠甲威武雄壮,狮子老虎都无法下口,又有穿山的英名,冠以"甲"的名号,可一旦被人逮住,就会被活活地扒了皮,将鳞片入药,将肉做成滋补菜肴。其实,它的"药用"价值很大程度上是一种噱头。