当西餐遭遇中国

近代从西方传进来的带着奶酪黄油味的饮食文化,虽然使一些趋新人士对它津津乐道,但对中国的传统饮食文化并没有产生多大的冲击,只不过增添了一道异味罢了,很多人只是偶尔尝一尝,然后依然如故,吃他的家乡菜。