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| 浦在廷与宣威火腿 | |
| 引用本文： | 王人天.浦在廷与宣威火腿[J].云南档案,2014(4):40-41. |
| 作者姓名： | 王人天 |
| 作者单位： | 云南省宣威市羊场镇文化站 |
| 摘 要： | <正>宣威火腿始自明朝,到雍正年间成为云南人的美食,但由于养在深闺,香喷喷的火腿一直无法走出本土。到二十世纪初,突然一路飙升,不但走出了宣威,走出了云南,还到了马来西亚。1915年在法国巴拿马博览会上获得金奖,1923年又在广州博览会上获得金奖,供为军需,国父孙中山题词"饮和食德",从此享誉全球,成为中国三大名腿之一。那 |
| 关 键 词： | 火腿 二十世纪初 雍正年间 马来西亚 博览会 巴拿马 孙中山 金奖 |
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