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| 社区儿童厨房教育课程开发的意义 | |
| 引用本文： | 谭龙飞,陈林,陈烽华.社区儿童厨房教育课程开发的意义[J].教育教学论坛,2014(3):166-167. |
| 作者姓名： | 谭龙飞 陈林 陈烽华 |
| 作者单位： | 广州城市职业学院食品系 |
| 基金项目： | 广州社区教育课程项目(编号:sqkc2013059);广州社区教育活动项目(编号:sqxm2013028)专项课题 |
| 摘 要： | 目前在国内外逐渐兴起了儿童厨房教育课程,探索社区厨房育儿的模式。本文分析了在社区进行儿童厨房教育的现状,着重探讨了课程开发的重要意义,如锻炼小孩吃苦耐劳的精神,促进良好的亲子关系,培养正确的健康饮食和营养饮食观念,了解悠久的饮食文化和美味佳肴,最重要的是掌握一种重要的生活技能,开发智力等等。 |
| 关 键 词： | 社区儿童 厨房教育课程 意义 |
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