初中化学中液液溶液的溶质、溶剂概念的商榷

在化学教学中,学生曾问过我这样一道填空题:“75％的酒精溶液中,溶剂是______。”我认为这道填空题,按照课本上所论述的规定原则,是无法作出正确答案的。 中学课本中的“溶液”,是从分散系的角度下的定义,按照这个定义,溶液可以是气态溶液、液态溶液和固态溶液。液态溶液是常见和用途最广泛的一种分散系,其中以水为溶剂的溶液尤为重要。通常我们听说的溶液,如无特别说明的,指的都是水溶液。在液态溶液中,就溶质来说,它可以是气态、液态和固态物质。而以液态物质作溶质时,亦即两种液态物质互相溶解时,究竟应以哪种物质作溶质,哪种物质作溶剂,课本举例说:酒精和水相互溶解时,当“少量的水溶解在酒精里,就可以把水作为溶质,酒精作为溶剂。”但当硫酸和水相互溶解时,从百分比浓度看,又是以量多的硫酸为溶质,以量少的水为溶剂。实际上,前者是以量多量少、后者是按溶液的本性规定了溶质、溶剂。后者符合通常习惯,也比较切合实际,像含酒精75％的消毒液,起消毒作用的是酒精而不是水,水只是介质,以酒精作溶质,体现了溶液的本性,符合通常习惯,也