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| 二类食品掺伪现场快速检测方法 | |
| 引用本文： | 郭连英,邵劲勤,苏妙红.二类食品掺伪现场快速检测方法[J].中国科技信息,2014(23):182-182. |
| 作者姓名： | 郭连英 邵劲勤 苏妙红 |
| 作者单位： | 顺德出入境检验检疫局; |
| 摘 要： | 食品安全＂快速检测＂被提上了政府议事日程。快速检测可以弥补实验室检测中的不足,例如检测周期长、存在滞后性、成本高和不能现场检测等缺点。在国外,食品在进入市场前也是先进行快速检测确保安全,对存在问题的产品再进一步进行实验室确证实验, |
| 关 键 词： | 政府议事日程 确证实验 工业用盐 试剂盒 阳性样品 造假者 测试液 假阳性 盐政执法 亚硝酸盐中毒 |
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