酵母的力量

酵母与人类的伙伴关系自几千年前已经建立。古代人类在几千年前就利用酵母来加工美味食品，如建造金字塔的劳工已使用酵母发酵制作面包，古代中国人用酵母酿酒并形成了中国特有的酒文化。长期以来，酵母都与人类生活息息相关。