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| 全球行动:打响食品安全“保卫战” | |
| 摘 要： | <正>2015年米兰世博会的主题"滋养地球,生命的能源",其实是为各国提供了一个开放的论题——全球食品安全和可持续发展,引领各国聚焦食品安全,进一步促进国际合作。今年4月7日世界卫生日的主题也是"关注全球范围内的食品安全"。世界卫生组织表示,有关食源性疾病的一些新数据说明了不安全食品对人类造成的威胁和危害,因此有必要在整个食品工艺链采取协调一致的跨界行动。研究显示,不安全的食品可能含有有害细菌、病毒、寄生虫和 |
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