改革微生物学实验课教学,提升食品类学生专业综合能力

微生物学实验课程对于加深理论课的理解和提高学生的专业综合能力均具有重要的意义。本文针对我们在微生物学实验教学中进行的改革进行探讨,从实验课的内容安排、课时计划、授课方式及实验的指导思想上对实验改革后的效果进行比较和评估,证明通过微生物学的实验课的适当调整,可以明显提高教学效果,有利于提高食品相关专业学生的综合能力。