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| 毛细管气相色谱法测定面粉中的过氧化苯甲酰 | |
| 作者姓名： | 白晓朝 |
| 作者单位： | 固原师专,化学工程系,宁夏,固原,756000 |
| 摘 要： | 采用毛细管气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰的含量．方法的线性范围为0．0-500．0Ug／mL，检出限为1．0ng，RSD为0．564％～0．906％，回收率为92．7％-101．3％．该法可用于面粉质量的监测． |
| 关 键 词： | 毛细管气相色谱法 过氧化苯甲酰 面粉 食品添加剂 |
| 文章编号： | 1001-0491(2003)06-0065-02 |
| 修稿时间： | 2003-10-12 |
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