|
|||||
|
|
| 食品安全谁来为我们把关 | |
| 作者姓名： | 王志振 |
| 摘 要： | 食品安全：事出急功近利最近一个时期，食品质量问题频频见诸于报端。从劣质火腿肠到各种方便食品，无一不有。这不禁使广大消费者心存疑虑：我们身边的食品还能吃吗？其实，谈起食品安全问题，不外乎两个方面。一是食品本身的营养价值和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中，被人为改变其品质而产生的安全问题。而这两方面的问题往往影响到人们的身体健康。许多农作物在耕种期大量使用农药，消灭病虫的同时，也将农药残留在粮食、水果、蔬菜以内，这部分食品就被污染了。笔者曾在农民的一个菜园里亲眼看到，农民们把剧… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |