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奈达“功能对等”理论视域中的中文菜单英译研究
作者姓名:
谢奎
胥瑾
作者单位:
西南石油大学外国语学院
摘 要:
中文菜单的英译对弘扬中国饮食文化意义重大,外国友人在了解菜品原料、做法和味道之外还能领略中国特色文化:本文从奈达“功能对等”理论入手.讨论了当前中文菜单英译中存在的一些向题,并就菜单英译提出了一些具体建议。
关 键 词:
奈达
菜单英译
功能对等
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