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| 谈:幼儿膳食的营养计算方法 | |
| 引用本文： | 王义珍.谈:幼儿膳食的营养计算方法[J].早期教育,1986(2). |
| 作者姓名： | 王义珍 |
| 摘 要： | 为了保证幼儿每日从膳食中获得足够的热量和营养素,并使蛋白质、脂肪、碳水化合物之间合理的搭配,就必须进行营养计算。营养计算可从四方面进行: 一、热量、营养素摄入量的计算进行营养计算前,一定要准确记下当日每餐各种食物的量,再将食物量由斤两换算成克(1两=50克),然后将各种食物量分别 |
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