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| 你了解食物中的脂肪吗 | |
| 引用本文： | 肯·莱文,勤学.你了解食物中的脂肪吗[J].世界文化,1990(4). |
| 作者姓名： | 肯·莱文 勤学 |
| 摘 要： | 你了解你所吃食物中的脂肪含量吗?你知道有的脂肪会增加你患中风或心力衰竭的危险性,而有的则会减少这种危险吗?请做下面的小测验,看看你对脂肪和营养究竟了解多少。你不需要用铅笔,动一下脑筋即可。按要求做下去,答案均在其中。①我们的饮食中需要脂肪吗? 需要。请看第7条不需要。请看第10条②不对。在碳水化合物和蛋白质中,每克脂肪仅含略高于4卡路里的热量,而脂肪中则含9卡路里。请看第4条。③下列食物中哪一种脂肪含量最高? 4盎司豆腐请看第6条 1个中等大小的鳄梨请看第9条 |
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