|
|||||
|
|
| 创新创业教育理念下的食品品质管理教学改革初探 | |
| 引用本文： | 梁西爱,安卫强.创新创业教育理念下的食品品质管理教学改革初探[J].学周刊C版,2019(20):7-7. |
| 作者姓名： | 梁西爱 安卫强 |
| 作者单位： | 1.重庆三峡学院食品与生物工程学院;2.重庆三峡学院图书馆 |
| 摘 要： | 大学的食品工程专业以及食品科学专业里,食品品质管理是其中一门十分重要的必修课。由于受到创新创业教育理念的影响,在近几年来,重庆三峡学院在教学改革中将分类教学的内容充分优化,并利用PBL教学法与传统教学法相结合的方法,在教学实践中取得了理想的效果。 |
| 关 键 词： | 创新创业 食品品质管理 改革 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |