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| 宁波市中等职业教育烹饪专业办学现状分析及思考 | |
| 引用本文： | 李希平.宁波市中等职业教育烹饪专业办学现状分析及思考[J].中等职业教育,2009(10). |
| 作者姓名： | 李希平 |
| 作者单位： | 浙江省宁波市鄞州区古林职业高级中学 |
| 摘 要： | 随着宁波市餐饮业的快速发展，该专业办学正经历由冷转暖的过程。我们要做的是转变办学理念．多走校企合作、供需结合的路子；加强师资队伍建设、学生的动手能力培养，并对学生进行专业思想和职业道德教育。 |
| 关 键 词： | 烹饪专业 办学 就业 |
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