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| 尊敬每个小世界 | |
| 引用本文： | 何炅.尊敬每个小世界[J].中学生百科,2003(4). |
| 作者姓名： | 何炅 |
| 摘 要： | 我去杭州拍外景,因为当时还是假期,所以心情总是不能完全投入,总是在想,“凭什么呀,大家都歇着,就我在干活?”我们拍的是杭州的一道名菜——清汤鱼丸,于是我平生第一次走进了餐厅的厨房。厨房很大很大,有着严格的布局和分工,什么地方储存,什么地方加工,什么地方动火,安排得绝对科学。谁负责运货, |
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