| 根霉产脂肪酶发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 刘秀花,梁峰.根霉产脂肪酶发酵条件的研究[J].商丘师范学院学报,2010,26(9). |
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| 作者姓名： | 刘秀花 梁峰 |
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| 作者单位： | 商丘师范学院,生命科学系,河南,商丘,476000 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目资助项目 |
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| 摘 要： | 从商丘市不同环境的土壤中分离筛选到几株产脂肪酶的霉菌菌株,作者对其中的一株根霉(Rhizopus delemar)进行了液体发酵的研究,使用发酵产酶培养基组成(%):豆粉6.0,蛋白胨4.0,蔗糖1.0,K2HSO4 0.2,MgSO4·7H2O0.1,pH6.5.产酶最适温度28 ℃,接种量为1 ml,培养周期48 h,转速200 r/min.
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| 关 键 词： | 根霉 脂肪酶 摇瓶发酵 |
Study on fermentation conditions of Rhizopus delemar lipase |
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| LIU Xiuhua,LIANG Feng.Study on fermentation conditions of Rhizopus delemar lipase[J].Journal of Shangqiu Teachers College,2010,26(9). |
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| Authors: | LIU Xiuhua LIANG Feng |
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