情融巧克力

1 将巧克力掰成小块，放入碗中，隔50℃热水搅拌融化成巧克力浆；2将融化后的巧克力浆装入裱花袋中，扎紧袋口，在裱花袋的尖端剪一个小口；3操作台上铺一张大的保鲜袋或是锡纸待用，在操作台上将适量巧克力浆挤成直径约3厘米的小圆块，在其中心放上一颗杏仁或核桃仁，待巧克力凝固后就可以了。