光绪末年京师糕点行业工人罢工史料

光绪二十四年初,京师糕点行业工人,为了改善工作条件和待遇,全行业齐行罢工,立碑要求永远改变行规、行纪。这里发表的几件清民政部档案,记载了这一事件的始末情况。在封建社会末期的工人只能依靠行会组织进行活动的时候,京师糕点工人就能够提出每日做工定准时刻,逾时多做必须另加工钱;不准柜上给工人添收学徒,违者予以处治等口号,并将工人提出的条件和要求刻于碑碣,永立为照。这充分表现了当时北京工人的觉悟和斗争精神。这几件档案是较有研究价值的工运史料,特予公布,以供参考。