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| 有些蔬菜吃不得 | |
| 引用本文： | 郑秋双.有些蔬菜吃不得[J].健身科学,2005(6). |
| 作者姓名： | 郑秋双 |
| 摘 要： | 青番茄:因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。无根豆芽:目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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