饮食搭配好 可防多种病 |
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引用本文: | 苏小芹.饮食搭配好 可防多种病[J].今日科苑,2005(2):54-54. |
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作者姓名: | 苏小芹 |
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摘 要: | 每天摄人一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。有研究报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜比不吃者中风危险降低68%。这主要得益于B胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而预防中风。
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关 键 词: | 疾病防治 饮食结构 食物搭配 中风 心脏病 胃癌 肠癌 |
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