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浅谈对引进社会餐饮企业的科学管理
作者姓名:
邬效林
作者单位:
安徽工业大学后勤集团
摘 要:
据不完全统计,社会餐饮企业已经占领全省各高等院校餐饮市场的60%以上。当前面对引进校园的社会餐饮企业,如何科学管理?如何有效地合作?没有现成的经验可供借鉴,各高校都在结合实践加以研究和探索,下面,结合本校的做法谈几点认识。
关 键 词:
餐饮企业
科学管理
服务项目
社会餐饮
引进
难点分析
项目经理
几点认识
自办
社会效益
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