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| 马铃薯中糖组分的测定 | |
| 引用本文： | 王志平,张军儒.马铃薯中糖组分的测定[J].集宁师专学报,2003,25(4):60-60. |
| 作者姓名： | 王志平 张军儒 |
| 作者单位： | 集宁师专,化学系,内蒙古,集宁,012000 |
| 摘 要： | 本文介绍了利用分光光度计采用标准曲线法测定马铃薯糖中的组分。 |
| 关 键 词： | 还原糖 非还原糖 可溶性糖 回归线方程 吸光度 |
| 文章编号： | 1009-7171(2003)04-0060-01 |
| 修稿时间： | 2003年9月1日 |
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