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| 晚餐应偏素 | |
| 作者姓名： | 余存香 |
| 摘 要： | 大多数家庭晚餐吃得丰盛,其实这样对健康不利。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中变质,产生氨、硫化氢等毒质, |
| 关 键 词： | 儿童佝偻病 老年骨质疏松症 尿路结石 青少年近视 高蛋白食品 晚餐 钙浓度 蛋白质 硫化氢 人体吸收 |
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