国内阿拉伯主题餐厅现状调研分析 |
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作者单位: | ;1.南京大学金陵学院 |
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摘 要: | <正>一、调查背景在以阿拉伯主题餐厅市场调研为中心的大学生创新创业项目背景下,本项目组对中国市场现有阿拉伯主题餐厅进行考察,走访一些地道纯正的阿拉伯餐厅,如南京的嘉珂舶、上海的ZAHARA、北京和沈阳的一千零一夜及合肥的马士革。前期,本项目组做了大量准备工作,中期掌握了一定基础数据和情况后,经过后期整理,得到了如下调研内容。二、调研内容自进入二十一世纪以来,主题连锁餐饮业繁荣发展,如麦
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