太平猴魁

尖茶是安徽省的特产．产于太平、泾县、宁国一带。太平猴魁为尖茶之极品。久享盛名。太平猴魁的外形是两叶芽．平扁挺直．自然舒展．白毫隐伏。有“猴魁两头尖．不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润。叶脉绿中隐红．俗称“红丝线”。花香高爽。滋昧甘醇。香昧有独特的“猴韵”。汤色清绿明净．叶底嫩绿匀亮。芽叶成朵肥壮。品饮时能领略到“头泡香高、二泡昧浓、三泡四泡幽香犹存”。