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关于有机物结构与性质的系列问题(5)--与糖类有关的几个问题
引用本文:
王笃年.关于有机物结构与性质的系列问题(5)--与糖类有关的几个问题[J].高中数理化,2014(1):47-49.
作者姓名:
王笃年
作者单位:
北京十一学校
摘 要:
1甜昧的化学本质是怎样的?为什么小分子的糖类大都具有甜味? 甜味属于味觉的一种,主要通过舌尖上的味蕾细胞感知.
关 键 词:
糖类
有机物
性质
结构
化学
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