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| 祁仪黄酒 | |
| 引用本文： | 袁书明.祁仪黄酒[J].对外大传播,2003(Z2). |
| 作者姓名： | 袁书明 |
| 作者单位： | 中共河南省唐河县委宣传部 |
| 摘 要： | 相传祁仪黄酒已有500余年的历史,明代有姓祁名仪的人开饭店并经营黄酒,小镇因此而得名。祁仪黄酒的酿造也由此开始兴起,明代中叶,荆襄流民起义,遭明王朝血腥镇压,人民流离失所,祁仪在2省4县交界处,当然未能幸免,据传当时血流成河,路断人稀。以后,明王朝从湖广、江南、四川、山西、陕西等移民内实,祁仪一带变成农民开垦区,后经明、清两朝之更替,导致人烟稀少,祁仪黄酒也几乎失传。清初,冯氏从山西高平县来祁经商,以酿洒为业,其 |
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