酒店管理专业多元化工学结合教学模式的探析

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”。工学结合的本质是职业教育通过企业与社会需求紧密结合，高等职业院校与企业合作，共享资源，共同探讨职业教育改革与发展，使学校在校企合作中创新人才培养模式，满足企业需求。通过对酒店管理专业的分析，总结多元化工学结合教学模式在酒店管理专业的应用，对酒店管理专业教学模式改革具有一定的参考价值。