肾病患者调味佳品——“焦盐”

盐是人们日常生活必需的调味品，但肾病患者如急性肾炎、慢性肾炎、尿蛋白、尿毒症、肾病综合症等，在治疗期间，医嘱多数人忌盐，以防钠盐摄入太多，造成尿潴留，增加肾脏负担。