旅游与酒店管理专业教学方式优化策略探析

以酒店企业对人才的知识、能力和素质的需要为依据,以全面提升人才培养质量为目的,以人才培养模式改革为重点,以就业为导向,推动理论教学体系和实践教学体系的改革,改进教学方法、改善教学条件,加强专业教师队伍、教学设施和实习基地建设,形成鲜明的专业特色,建立旅游和酒店业所需的中等技术性专门人才质量的培养机制。