高职酒店管理专业实行"校企合作、工学结合"的探索与实践——以新疆农业职业技术学院为例

随着西部大开发战略的贯彻实施,新疆酒店业也在迅速发展。据2006年统计,乌鲁木齐市有10家五星级、15家4星级、34家3星级酒店,比2004年增加了近一倍。酒店业的快速发展为酒店管理高职教育提供了良好的发展空间。为了培养适应酒店业发展需要的应用型高等专门人才，新疆农业职业技术学院酒店管理专业在构建和实施校企合作教学模式方面进行了有益的探索。