委托管理:中小学食堂管理改革的新探索——以浙江宁波华茂外国语学校为例

浙江宁波华茂外国语学校对食堂实施委托管理。具体的运作方式是:界定好管理权限,选择好受托企业,监管好日常经营,建立好激励机制。在委托管理中,学校要注意以下几个问题:学校食堂必须坚持公益性原则,学校要通过管理机制创新,充分调动受托企业的积极性,食堂也是重要的育人场所,食堂服务理念必须与时俱进。