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| 漫话我国的食盐资源 | |
| 作者姓名： | 李德前 |
| 作者单位： | 安徽 |
| 摘 要： | 我国的食盐资源非常丰富 .出产的食盐有海盐、池盐、井盐和岩盐等四种 .海盐是用海水晒成或熬成的食盐 .世界历史学家公认 ,我国是最早从海水里提取食盐的国家 .据出土文物考证 ,早在五千多年前的仰韶文化时期 ,福建人就发明了“煮海为盐” ,到了唐朝已开畦引海水晒盐 ,并沿袭至今 .我国有漫长的海岸 ,大多地势平坦 ,滩涂广阔 ,很适于建滩晒盐 .北起辽东半岛 ,南到海南岛 ,几乎都有盐场分布 ,其中塘沽盐场是我国最大的盐场 ,年产食盐 1 1 9× 1 0 6ｔ.近年来 ,我国年产海盐近1 4× 1 0 7ｔ,占食盐总产量的 23,居世界第一位 .过去 ,我国长… |
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