创造是我们的权利 |
| |
摘 要: | 后工业化时代造成的后果之一就是人的机械化与模式化再生产。比如说,人们喜欢洋快餐,因为它的原料、制作工艺包括服务都被严格限定,这就保证了你无论什么时候购买,从外观到口味都始终如一。但是,传统的京味小吃虽然让出了餐饮业的半壁江山,却依然不会断绝拥趸者——也许你抱怨今天的焦圈炸得火大了,昨天的炒肝咸了,但你总时不常地会想念这些不总能标准化口味的零吃——它们也许不能满足你当时的食欲,
|
关 键 词: | 权利 后工业化时代 制作工艺 再生产 模式化 机械化 洋快餐 餐饮业 标准化 口味 购买 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|