日本开发出大量合成蛋白质技术

日本爱媛大学教授远藤弥重太研究成功一种大量合成蛋白质的技术。据悉，新技术的关键物质是从小麦的胚芽细胞中提取出的核蛋白体，它是细胞合成蛋白质的“工厂"。科学家将这种核蛋白体与信使核糖核酸（mRNA）、合成原料氨基酸一起放入容器里发生反应，两、三天之内就能大量合成所要获得的蛋白质。研究发现，这种方法比使用动物的核蛋白体合成蛋白质产量要高5至10倍。两家日本企业的实验结果证实，运用这一技术能够合成包括人、老鼠及昆虫等在内的14种蛋白质。