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廉价食品的真正代价美国农业居世界最发达行列，产量晾人，价格却非常便宜。不过，美国的廉价食品却让土壤和自然环境付出了高昂代价：农田遭到侵蚀，家畜抗药性大增，全球变暖加剧，能源密集型粮食体制消耗过多燃料。更为糟糕的是，廉价食品正日益变得对人类自身有害，更是导致美国人肥胖率飙升的重要原因之一。