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| 鲁菜文化与山东旅游产业发展 | |
| 引用本文： | 冯茂娥.鲁菜文化与山东旅游产业发展[J].现代企业文化,2010(24). |
| 作者姓名： | 冯茂娥 |
| 作者单位： | 山东省青年管理干部学院旅游系,山东济南,250014 |
| 摘 要： | 鲁菜作为中国"四大菜系"之首,有着深厚的历史文化积淀以及广阔的饮食群众基础.注重对鲁菜文化的挖掘,将对促进山东旅游产业的发展起到较大作用.文章在介绍鲁菜特色的基础上,提出了鲁菜文化旅游开发的策略. |
| 关 键 词： | 鲁菜文化 山东旅游 旅游开发 |
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