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| 热辣鲜香豆腐 | |
| 摘 要： | 豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，它还是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92％～98％，更重要的是它的钙含量多于豆浆，因此又被称为“健身豆腐”，最适合青少年食用。入冬了，来一碗热辣鲜香的豆腐脑，别提多爽啦! |
| 关 键 词： | 豆腐 蛋白质含量 营养价值 氨基酸 人体 吸收率 钙含量 青少年 |
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