发展绿色工程 控制食品的化学污染

随着科技的进步和化学科研成果的广泛应用，食品业发展迅速并创造了无数新产品，使人们的物质生活水平得到极大的改善。但伴随而来的化学污染(环境污染的主要因素之一)问题愈来愈严重。也许某些受化学污染的粮食和蔬菜正摆在餐桌上，它会对人们的健康带来潜在的危害。为保护人类的健康和生存环境，实现人类的可持续发展，人们呼唤绿色食品，因而绿色食品工程应运而生。